一、原理解析

    紅薯淀粉比較常見(jiàn)，從紅薯到淀粉是比較復(fù)雜的一個(gè)工藝流程，但這個(gè)過(guò)程并不是一個(gè)化學(xué)過(guò)程，而是一個(gè)物理分離的過(guò)程。紅薯淀粉生產(chǎn)，就是把紅薯中的淀粉與蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)分離。然后根椐淀粉的特性，不溶于冷水且密度大于水，用沉淀池或旋流器將淀粉從淀粉乳中分離出來(lái)從而得到淀粉。旋流器做為專業(yè)的紅薯淀粉加工設(shè)備，經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)，分離效果非常好。

    二、現(xiàn)代化的紅薯淀粉生產(chǎn)加工過(guò)程

    1.多級(jí)清洗，原料更干凈。

    2.二級(jí)分揀式粉碎，破碎率高，淀粉游離充分。

    3.粗濾+細(xì)濾+微濾，濾凈雜質(zhì)。

    4.分段除砂除泥，保證品質(zhì)。

    5.特殊旋流結(jié)構(gòu)，濃縮精制淀粉，提高淀粉精度。

    6.真空洗濾脫水，物料蓬松，含水量小。

    ７.低溫大風(fēng)量干燥，烘干效果好，同時(shí)有效避免淀粉糊化。