面皮機(jī) 洗面機(jī)

全動(dòng)面皮是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類(lèi)面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢(qián)，面皮、涼皮市場(chǎng)銷(xiāo)路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)*飽和，如果日加工500斤，日利潤(rùn)可在200-300元以上，所以說(shuō)是理想的投資良機(jī)，購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及調(diào)味料配方。

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新款小型蒸汽式?jīng)銎っ嫫C(jī)3700元 貨號(hào)SH-LP-03
技術(shù)參數(shù):
傳輸電機(jī)是1.5Kw
帶動(dòng)面糊的電機(jī) 0.4Kw
加熱管6Kw（2根）
每小時(shí)產(chǎn)量35kg/h
涼皮寬度：24-26cm
加贈(zèng)風(fēng)味涼皮面皮制作技術(shù)（含教學(xué)示范光盤(pán),送書(shū)面資料產(chǎn)品配方制作等）含電機(jī)

 

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新款大型全自動(dòng)蒸汽6100元（含電機(jī)）貨號(hào)SH-LP-05
技術(shù)參數(shù):
尺寸：2600*500*1500mm
產(chǎn)量：50-60kg/h
涼皮尺寸：28-30cm
功率：13.9Kw（加熱管：12Kw 傳輸管：1.5Kw 帶動(dòng)面糊：0.4Kw）
切刀：1公斤左右，可另外訂購(gòu)
（含配方工藝和現(xiàn)場(chǎng)制作拍攝光盤(pán)）加贈(zèng)風(fēng)味涼皮面皮制作技術(shù)（含教學(xué)示范光盤(pán),送書(shū)面資料產(chǎn)品配方制作等）

 

 

臥式全不銹鋼電動(dòng)： 型號(hào): SH-LP-02 額定電壓：220v 功　率：2.2kw 生產(chǎn)能力：25—30kg/h 重　量：約70kg 規(guī)　格：900 x 350 x 1400（mm） 價(jià)　格：2800元（含原廠電機(jī)） 自動(dòng)控溫、自動(dòng)涂油、帶傳送帶

 

下圖為*現(xiàn)場(chǎng)操作拍攝光盤(pán)內(nèi)容截圖,工藝簡(jiǎn)單,立刻上馬操作！

230型蒸汽3800元 含電機(jī) 貨號(hào)SH-LP-06 合作批發(fā)另議
電壓:220V加熱功率:2*3=6kw電機(jī)功率:0．55kw/0.4kw產(chǎn)量:25kg/h涼皮寬度:23cm 重量:110kg 尺寸 2.2*1*0.55m

300型蒸汽4600元 含電機(jī) 貨號(hào)SH-LP-07 合作批發(fā)另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*4=12kw電機(jī)功率:1.5kw/0.4kw產(chǎn)量:50kg/h涼皮寬度:27-29cm 重量:110kg 尺寸 2.7*1.05*0.6m

400型蒸汽6100元 含電機(jī) 貨號(hào)SH-LP-08 合作批發(fā)另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*5=15kw電機(jī)功率:1.5kw/0.4kw產(chǎn)量:80kg/h涼皮寬度:40-45cm 重量:110kg 尺寸 3.4*1.15*0.8m

500型蒸汽7500元 含電機(jī) 貨號(hào)SH-LP-09 合作批發(fā)另議
電壓:220V/380V加熱功率:3*6=18kw電機(jī)功率:1.5kw/0.4kw產(chǎn)量:150kg/h涼皮寬度:50-52cm 重量:110kg 尺寸 3.4*1.17*0.m

全國(guó)各地客戶購(gòu)買(mǎi)任意一款均可免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)配方和制作光盤(pán)


 

洗面機(jī)面筋機(jī)1950元（不含電機(jī)）帶電機(jī)加380元 貨號(hào)SH-LP-06 合作批發(fā)另議
技術(shù)參數(shù):
電壓：220伏
電機(jī)：2.2千瓦
重量：70公斤
加工能力：30-40公斤
尺寸：900*800*1080

涼皮搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見(jiàn)人愛(ài)，以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。
是技術(shù)人員綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的一代面食設(shè)備，是同類(lèi)產(chǎn)品的*，已申報(bào)國(guó)家（包括配套的洗面筋機(jī)）。與傳統(tǒng)機(jī)型相比，該機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長(zhǎng)。2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。3、出口處增加鋁合金圓盤(pán)，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。4、廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了使用壽命。5、加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題，比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。6、設(shè)備上增加了開(kāi)合工作臺(tái)，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。8、儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。 
洗面機(jī)
主要技術(shù)參數(shù)：
一、操作前應(yīng)注意事項(xiàng)
1、首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的額定電壓相符合。地線必須按裝。
2、用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn)、閘刀。
3、接好電源，合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮，表示本機(jī)已經(jīng)通電。
4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時(shí)綠燈已亮，說(shuō)明開(kāi)始加熱，溫度到后紅燈明，說(shuō)明已停止加熱。這時(shí)把加熱開(kāi)關(guān)關(guān)掉，回溫5-10分鐘后，方可開(kāi)機(jī)。在沒(méi)有開(kāi)機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴（鋁頭）放在熱水中加熱。
5、開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門(mén)關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開(kāi)機(jī)，把進(jìn)料閥門(mén)打開(kāi)，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形，出1分左右，方可安上鋁頭，這時(shí)就可以出來(lái)涼皮，然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度，再?zèng)Q定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小，看涼皮的效果來(lái)決定它的溫度，出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高；發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低。等涼皮出到*效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對(duì)到哪即可。
6、本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置。如溫度到指示值時(shí)，加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，低于指示值時(shí)，電源會(huì)自動(dòng)合上。
7、每次生產(chǎn)結(jié)束前，先將鋁頭擰下來(lái)，再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后，即可關(guān)機(jī)。
注意：溫度、面水、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)要配合好否則涼皮出不到*效果（把鋁頭放進(jìn)水中進(jìn)行冷卻）。
二、水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀、發(fā)酵程達(dá)中后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?。根?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度差的含水量要小。面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過(guò)度時(shí)，調(diào)配面水含水量要大（強(qiáng)面精、淀粉）
三、維護(hù)與保養(yǎng)
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的，需更換加圈。
3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過(guò)松時(shí)，需調(diào)緊。
4、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，須把螺旋，掂出嘴，罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。
5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時(shí)更換密封圈。
6、在每次生產(chǎn)時(shí)，要經(jīng)常向缸筒后密封處，注少量食用油用油滑劑。
機(jī)制石粉調(diào)料