面筋是種傳統(tǒng)美食，可用于煎、炒、炸、煮、如在河南的特色小吃胡辣湯中，面筋是*的原材料。面筋的成分主要是小麥蛋白，小麥種主要成分為小麥淀粉與小麥蛋白，小麥淀粉是生產(chǎn)涼皮的主要原料，而小麥蛋白就是面筋，既是大家常講的谷元粉。小麥中谷元粉的含量是很低的，根據(jù)小麥品種不同谷元粉含量約為淀粉含量的10%-30%。要生產(chǎn)面筋這是大家必須要了解和知道的。zui近幾年隨著燒烤行業(yè)的火爆，烤面筋已在各地得到了廣泛認(rèn)可。但面筋生產(chǎn)的麻煩程度限制了此行業(yè)發(fā)展。大家不能像過去傳統(tǒng)那樣去洗面筋。為了取代傳統(tǒng)手工生產(chǎn)烤面筋。讓大家從繁重的手工勞動中解脫出來，經(jīng)建業(yè)豆制品機(jī)械廠刻苦專研研制出了國內(nèi)*臺面筋機(jī)也稱面筋成型機(jī)。面筋機(jī)具有揉面、擠壓成型兩大功能，使在生產(chǎn)面筋時(shí)無需洗面、醒面、手工纏繞等繁雜的步驟。而直接得到表面光滑粗細(xì)均勻的烤面筋原材料。建業(yè)面筋機(jī)使用220V普通照明電，功率2.2kw。每小時(shí)生產(chǎn)60余斤面筋，一人操作即可。我廠提供烤面筋生產(chǎn)工藝配方。免費(fèi)代培技術(shù)員，可當(dāng)面試機(jī)。詳細(xì)了解面筋機(jī)生產(chǎn)工藝可觀看建業(yè)面筋成型機(jī)視頻。