GR-50小型全不銹鋼真空滾揉機（真空腌制機械）

東莞市兄聯(lián)弟包裝機械有限公司 ：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。
　　全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果：
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；
增強肉的結合力，提高肉的彈性；
保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

型號                              GR-50

*裝料量kg                30-40

轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速r/min                 2-40

總功率kw                        1.12

真空度mpa                   0.04-0.08

外型尺寸mm                 840*500*930

總重量kg                           約120

本機結構采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
滾揉機具備以下功能：
設定滾揉工作時間；
設定間歇滾揉時間；
真空狀態(tài)滾揉時間；
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。
電器控制均采用防水電腦控制。
正反轉(zhuǎn)按摩。

使用真空滾揉機可得到以下效果
●使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
●增強肉的結合力，提高肉的彈性
●保證制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
●增加保水性，提高出品率
●提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定