梨罐頭加工設(shè)備/梨加工設(shè)備/罐頭加工設(shè)備

蘋果、梨為我國優(yōu)勢果品，其分布范圍廣，產(chǎn)量大，對栽培區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展影響大。蘋果、梨栽培面積和產(chǎn)量均居世界*。由于我國蘋果、梨加工業(yè)起步較晚，滯后于蘋果、梨的栽培業(yè)發(fā)展。由于受經(jīng)濟(jì)和技術(shù)多方面原因的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡現(xiàn)象十分突出，這種產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)決定了我國蘋果、梨的90%以上是鮮食品種，缺少加工品種，而*國家加工品種一般在50%以上。隨著水果加工設(shè)備技術(shù)的不斷發(fā)展，我國梨加工業(yè)飛速發(fā)展，利用率得到了提高。梨罐頭是梨的主要加工產(chǎn)品之一。梨罐頭2011年1-7月我國梨罐頭出口量為3.33萬噸，出口金額近3231萬美元，平均單價(jià)為969美元/噸。與去年同比，出口數(shù)量減少8%，金額基本持平，均價(jià)上升9%。

梨罐頭加工流程：原料→分選→去皮→切分→挖核→預(yù)煮→裝罐→排氣→封罐→殺菌→冷卻→成品

梨罐頭所有原料應(yīng)選擇肉質(zhì)厚，果心小，質(zhì)地細(xì)而致密，沒有或極少石細(xì)胞，有香氣，酸甜味濃，耐煮性強(qiáng)，不易變色的類型。我國砂梨和白梨系統(tǒng)為脆肉品種，制成梨罐頭質(zhì)量較差。國外用巴梨和貴妃梨制罐品質(zhì)*。新品種錦香梨除果個(gè)小于巴梨外，風(fēng)味和品質(zhì)均超過巴梨，用于制罐具有*的清香。

山東瑞帆果蔬機(jī)械科技有限公司新研制的梨罐頭加工生產(chǎn)線是根據(jù)當(dāng)前梨加工發(fā)展趨勢，經(jīng)過多年的實(shí)踐，并引進(jìn)國內(nèi)外*技術(shù)自主研發(fā)的成套果蔬加工生產(chǎn)線之一。該生產(chǎn)線主要有梨分級機(jī)、梨削皮機(jī)、梨去皮、梨挖核機(jī)、預(yù)煮機(jī)、冷卻機(jī)、切條機(jī)、切丁機(jī)、空罐清洗機(jī)、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、罐頭殺菌機(jī)、實(shí)罐清洗機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、綜合裝罐輸送線、卸垛機(jī)、碼垛機(jī)等設(shè)備組成。

本生產(chǎn)線：

1、整套設(shè)備有不銹鋼材料制作，安全衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)耐用。

2、設(shè)備銜接到位，流程化生產(chǎn)，節(jié)約人力成本，工作效率高。

3、減少人與物料的接觸，保證原料的衛(wèi)生。

4、全套設(shè)備可根據(jù)客戶的實(shí)際廠房布置設(shè)備，并可根據(jù)客戶的實(shí)際需求量量身定制。

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