山東瑞帆果蔬機(jī)械科技有限公司供應(yīng)的蔬菜罐頭食品加工設(shè)備，是近年來(lái)適應(yīng)蔬菜罐頭的快速發(fā)展,品種不斷繁多,社會(huì)需求量愈來(lái)愈大的發(fā)展需要。蔬菜罐頭不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*,且有防癌作用,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。由于因加工工藝不同,蔬菜罐頭有清漬類、調(diào)味類和醋漬類三大品種。典型工藝流程如下：
（1）清漬類
新鮮或冷藏良好的原料→加工處理→預(yù)煮（或不預(yù)煮）→冷卻漂洗→分選→裝罐→加湯汁→排氣密封→殺菌冷卻（118℃/10-30-10min）→入庫(kù)
特點(diǎn)：基本保持新鮮蔬菜原有的色、形、味。
（2）酸漬類
鮮嫩或鹽漬的蔬菜原料→加工整理或切塊→裝罐→加香辛料和醋酸及食鹽混合液→排氣密封→殺菌冷卻→入庫(kù)
特點(diǎn)：產(chǎn)品含酸量高，所需的殺菌強(qiáng)度低（100℃）。
（3）調(diào)味類
新鮮蔬菜→加工整理、切塊（片）→油炸（或不油炸）→燜煮調(diào)味→裝罐→排氣密封→殺菌冷卻→入庫(kù)
（4）鹽漬類
鮮嫩原料→鹽漬、切塊、漂洗→調(diào)味→裝罐→排氣密封→殺菌冷卻→揩罐入庫(kù)
特點(diǎn)：產(chǎn)品含鹽量高，所需的殺菌強(qiáng)度低（100℃）。
山東瑞帆果蔬機(jī)械科技有限公司供應(yīng)的蔬菜罐頭食品加工設(shè)備，主要有蔬菜原料挑選輸送機(jī)、蔬菜浸泡清洗機(jī)、蔬菜旋流式清洗機(jī)、蔬菜震動(dòng)瀝水機(jī)、常溫水冷卻劑、冰水冷卻機(jī)、蔬菜多功能切菜機(jī)、蔬菜切絲機(jī)、蔬菜切段機(jī)、蔬菜切片機(jī)機(jī)、蔬菜離心式甩干機(jī)。配合使用罐頭食品加工設(shè)備，包括有蔬菜預(yù)煮機(jī)（漂燙機(jī)）、空罐清洗機(jī)、實(shí)罐清洗機(jī)、罐頭排氣箱、玻璃瓶罐頭風(fēng)干機(jī)、軟包裝風(fēng)干機(jī)、封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、各類罐頭殺菌機(jī)、卸垛機(jī)、碼垛機(jī)等設(shè)備組成。
該生產(chǎn)設(shè)備適合于各類蔬菜類罐頭食品的加工，可以根據(jù)客戶的需求進(jìn)行果蔬罐頭加工項(xiàng)目的需求分析、罐頭加工設(shè)備的設(shè)計(jì)、罐頭加工設(shè)備的制造、罐頭加工設(shè)備的安裝調(diào)試等*解決方案。
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