保健酒目前主要采用中藥、動(dòng)物器官、海洋生物浸泡或提取配制而成，但浸泡和配制的原酒中都含有很多中藥帶入的植物蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、糊精、大分子色素等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解或者大分子形式存在，傳統(tǒng)過(guò)濾方式（如硅藻土、板框過(guò)濾）不能*截留雜質(zhì)，雖然短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀，能達(dá)到暫時(shí)的澄清，但是光澤度不好，在一定的時(shí)間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合起來(lái)，形成眼睛能夠看見(jiàn)的雜質(zhì)，又將造成酒體渾濁沉淀。
和誠(chéng)公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)（蛋白、植物纖維、植物淀粉、植物膠體）*截留，并通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的“錯(cuò)流運(yùn)行”工藝，膜層不易堵塞，澄清分離效果好。有效解決“二次返渾、沉淀”問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)該過(guò)濾澄清系統(tǒng)處理后的酒體口感保留*，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不在返渾和沉淀。
技術(shù)特點(diǎn)：
（1）*的納米技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離*，濾液澄清，透光度高；
（2）料液以*的錯(cuò)流方式運(yùn)行，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題；
（3）純物理過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應(yīng)，不改變酒體口感；
（4）常溫（25℃）運(yùn)行，不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味；
（5）*的組件化設(shè)計(jì)，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單；
（6）設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；
（7）一次性過(guò)濾可以直接裝瓶，避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來(lái)的二次污染，縮短生產(chǎn)周期；
（8）選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（QS認(rèn)證）。
技術(shù)參數(shù)：
- 流量：0.2-20m³/h；
- 工作壓力：0.05-0.3MPa；
- 配泵：衛(wèi)生及不銹鋼離心泵；
- 澄清度：≥99.9%；
- 抗冷：-15℃；
- 儲(chǔ)存期：2年以上。
典型應(yīng)用：
中藥保健酒、藥酒、養(yǎng)生酒、海洋生物酒、人參酒、枸杞酒、海馬酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿龜酒、鹿鞭酒等
