冀工的喜洋洋刀削面機(jī)器人怎么樣，見(jiàn)好幾家都用
劉 手機(jī)
我國(guó)是個(gè)人口大國(guó),餐飲行業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位,經(jīng)濟(jì)人士稱(chēng)其為"*衰敗的產(chǎn)業(yè)",刀削面是我國(guó)傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導(dǎo)面食品種,尤其是在我國(guó)東北,西北,山東地區(qū)各大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道,到處都有刀削面館,而刀削面作為中國(guó)一個(gè)名優(yōu)美食已發(fā)展到在全國(guó)各地,形成長(zhǎng)盛不衰的趨勢(shì),那么喜洋洋刀削面機(jī)器人無(wú)疑會(huì)因此順勢(shì)得寵.據(jù)行業(yè)機(jī)構(gòu)2005年統(tǒng)計(jì)刀削面館平均每個(gè)城開(kāi)設(shè)有8家,全國(guó)3900個(gè)縣,合計(jì)為31200家,平均在每個(gè)地區(qū)開(kāi)設(shè)16家,全國(guó)有960多個(gè)地區(qū),合計(jì)為15360家,30個(gè)省會(huì)城市4個(gè)直轄市,平均在300家以上,合計(jì)為10200家,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)刀削面館的數(shù)量未做統(tǒng)計(jì).估計(jì)平均每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為2家,合計(jì)為30000家之多,以上總計(jì)為86760家,這個(gè)數(shù)目就目前來(lái)講十分保守.另外,刀削面機(jī)的*性能和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還可以吸引一大批中小型投資者引進(jìn)開(kāi)削面館,這樣一來(lái)每年可新增500-800家,由此可以推斷喜洋洋刀削面機(jī)器人在市場(chǎng)可容納量達(dá)10萬(wàn)臺(tái)以上
刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破，工作效率高
相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。人工削面的刀片只有一個(gè)凹槽，所以一次只能削出一根面條。而自制的削刀有兩個(gè)凹槽。相當(dāng)于兩個(gè)師傅在同時(shí)削面。
另外，這種鋒利且有一定弧度的刀片，來(lái)回都可削出面條，工作效率大大提高。可將大碗設(shè)置開(kāi)，然后再調(diào)其則行，盛刀削面機(jī)器人一般一大碗時(shí)間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。當(dāng)面削至約剩1公分左右，機(jī)器會(huì)自動(dòng)升到原來(lái)大碗位置。就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，冀工刀削面機(jī)器人還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài)。
刀削面機(jī)不吃不喝，節(jié)省費(fèi)用，可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，大幅降低成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力和勞動(dòng)力。一次投入，讓您省心、放心、安心， 刀削面機(jī)操作簡(jiǎn)便，可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，*受益。
1、按上升按鈕，使機(jī)器右臂上升至zui高位置。
2、把和好的面團(tuán)揉好，然后正放在機(jī)器人左臂的托面板上。
3、按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。
4、按啟動(dòng)按鈕使刀削面機(jī)器人開(kāi)始工作。
5、可隨意調(diào)整碗的大小及面的長(zhǎng)短。
6、面皮的薄厚及碗的大小秒數(shù)的調(diào)整;面得厚度，碗大小秒數(shù)，可根據(jù)用戶(hù)的需求隨意調(diào)整面皮的厚度。
7、面片的寬窄的調(diào)整：將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面片則變寬、向里旋轉(zhuǎn)面片則變窄，可根據(jù)客戶(hù)的要求隨意調(diào)節(jié)。
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