微波是指頻率300兆赫至300千兆赫的電磁波,在微波電磁場(chǎng)的作用下,介質(zhì)中的極性分子從原來(lái)的熱運(yùn)動(dòng)狀態(tài)轉(zhuǎn)為跟隨微波電磁場(chǎng)的交變而排列取向。例如,采用的微波頻率為2450兆赫,就會(huì)出現(xiàn)每秒24億5千萬(wàn)次交變,產(chǎn)生激烈的摩擦而生熱。在這一微觀過(guò)程中,微波能量轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫度呈現(xiàn)為宏觀上的升高。 微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡(jiǎn)述是:生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下,溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,蛋白質(zhì)變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性,從而失去生物活性。
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微波殺菌機(jī)廠家
參考價(jià) | ¥ 45670 |
訂貨量 | ≥1 臺(tái) |
- 公司名稱湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)MR_30KW
- 所 在 地咸寧市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2022/11/25 11:11:51
- 訪問(wèn)次數(shù)588
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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事工業(yè)微波能系統(tǒng)設(shè)備的研制、開(kāi)發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè),公 司生產(chǎn)的微波型整機(jī)設(shè)備做到系列化、多樣化、廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、化工等多個(gè)領(lǐng)域的物料的微波干燥、殺菌、加熱、催化、脫腥、 膨化、殺青、萃取等。 |
適用對(duì)象 | 其他 |
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