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開蛋糕店要如何選址才能保證后期客源充足？東洋冷柜！全國
開蛋糕店選址很重要，一個銷量好、穩(wěn)定的蛋糕店所倚重的不僅僅是口味，選址也很重要。店址選好了，直接就影響到店面后期的客源情況和營業(yè)情況。要如何選址呢？下面看東洋為您分析。
一、如果是開DIY蛋糕店，那么選址一定要在安靜的地方，開在鬧市區(qū)反而不好，而且租金也會高出不少。不要開在過于繁華的地段，不利于營造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。
二、如果客戶群體定位為學生，那么建議開在學校附近，開門時間要早，迎合學生的上下課時間合理安排蛋糕的擺放，并且定價要低一點，薄利多銷。
三、開在小區(qū)，開在小區(qū)的蛋糕店要做好服務、衛(wèi)生等，總共客戶就小區(qū)那么些，如果客戶走失，將很難回頭。
四、公車站牌附近。站牌附近人流較高，建議做一些適合早餐的糕點。
五、選址在商場。這樣的店面租金較高，建議出售較高檔次及價位的蛋糕，以保證收支平衡。
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