骨隨浸膏M6011雞味濃香型
【配料】骨肉抽提物、水、*鈉、食鹽、水解植物蛋白、白砂糖、骨油、食品添加劑。

【特點】適合南方口味的濃厚肉香。

1、充分保留了骨和骨髓的天然營養(yǎng)成分和原型香氣；

2、具有*的抗熱敏性和穩(wěn)定、持久的留香；

3、賦予制品濃郁的原型肉香味。

【應用領(lǐng)域】肉食、素食、豆制品、速凍食品、調(diào)味品、方便面料包、等各種咸味食品

【應用量】按成品餡的0.2—0.4%添加

使用量及調(diào)香方法：（按成品料計算）

去腥、提鮮 0.1%—0.15% 肉香源

頭香 0.05—0.2% 肉精

口感、留香 0.2%—0.4% 骨髓浸膏

【貯存條件】常溫、避光、通風、干燥處保存。保質(zhì)期12個月。