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上海冷科實業(yè)有限公司速凍冷庫

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  • 公司名稱上海冷科實業(yè)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2016/4/20 12:52:11
  • 訪問次數(shù)437
產(chǎn)品標簽:

速凍冷庫

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  上海冷科實業(yè)有限公司是一家集制冷工程設(shè)計、建造、安裝、售后及技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的制冷公司。公司以“科學的設(shè)計理念,完善的管理體系,嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)”為公司不斷發(fā)展的方向。
  
  公司設(shè)計建造的冷庫廣泛適用于醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、食品儲藏、超市零售、物流運輸、電子機械、酒店服務(wù)、化工行業(yè)等領(lǐng)域。在自身發(fā)展的過程中,本公司始終本著以人為本,以科技促發(fā)展的經(jīng)營理念。采用*的設(shè)計理念,與行業(yè)內(nèi)專業(yè)大學及科研機構(gòu)攜手發(fā)展,合力打造出更高能效、更加環(huán)保、更為*的制冷工程方案。
  
  不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發(fā)展與實踐中,冷科人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗豐富、服務(wù)體系完善的設(shè)計、施工隊伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司致力于專業(yè)冷庫項目的建造,從庫房維護結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)計等到整個制冷系統(tǒng)都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統(tǒng)的運行成本。并且,每一個設(shè)備的選用都經(jīng)過科學的計算,可為您提供詳細的設(shè)計依據(jù)。我們始終用嚴謹?shù)膽B(tài)度對待每一位客戶,根據(jù)您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)、系統(tǒng)科學*的整套工程方案。
  
  品質(zhì)是企業(yè)的生命,誠信是企業(yè)的靈魂。冷科始終把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務(wù),我們始終采用國內(nèi)外的產(chǎn)品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經(jīng)過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為冷科發(fā)展過程中的精品工程。
  
  良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎(chǔ),冷科人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓冷科成為你暖通領(lǐng)域中Z真摯的朋友和Z密切的伙伴。
  
  顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,冷科產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。
  
  “冷科人”真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長的有力支撐點。
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速凍冷庫是指食品迅速通過其Z大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是Z大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到Z大的可逆性。
上海冷科實業(yè)有限公司速凍冷庫 產(chǎn)品信息

速凍冷庫是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到zui大的可逆性。
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點:
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)
   大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段??焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以zui快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
技術(shù)*:
   冷科制冷系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀*的制冷技
上海冷科實業(yè)有限公司  :  主頁:http://www.shlengke.com

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