貝殼機多少錢一臺?順興貝殼機價格
貝殼機多少錢一臺?順興貝殼機價格
參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱河北順興機械廠
- 品 牌
- 型 號60型
- 所 在 地邢臺市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2016/7/25 1:45:01
- 訪問次數(shù)488
產(chǎn)品標(biāo)簽:
您好,我們是河北邢臺任縣順興機械廠:
河北邢臺順興食品機械一廠是一家以經(jīng)營食品、飲料加工設(shè)備為主的生產(chǎn)貿(mào)易型企業(yè),公司位于河北省 邢臺,注冊資本為100萬人民幣,主營牛筋面機,涼面機,冷面機,玉米面條機,涼皮機,面皮機,搟面皮機,米皮機,貓耳朵切片機,貓耳朵搓條機,貓耳朵卷條機,洗面機,洗面筋機,面粉膨化機,香酥條機,江米條機,刀削面機,土豆粉機,饸饹面機,麻花機,粉條機,莜面窩窩機,防手工圓形涼皮機,切涼皮機,水餃機,包子機,餛飩皮機等食品機械。公司承襲“瞻客*,克意朝上進步”的運營,“客戶*”的準(zhǔn)繩為泛??蛻艄┙o優(yōu)良的辦事。接待惠瞻!
河北邢臺順興食品機械一廠秉承“誠信、專業(yè)、共贏”的經(jīng)營理念,堅持用戶*、質(zhì)量*,以科技服務(wù)客戶,堅持技術(shù)進步、不斷 創(chuàng)新、不斷超越,已經(jīng)成為一家在機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)頗具實力和規(guī)模的企業(yè)。
您的滿意就是我們的追求!歡迎廣大企業(yè)、用戶和消費者和我們聯(lián)系,我們將本著用較好的產(chǎn)品,為用戶提供較好的服務(wù)為宗旨,竭誠為您服務(wù)!
主營牛筋面機,涼面機,冷面機,玉米面條機,涼皮機,面皮機,搟面皮機,米皮機 ,貓耳朵切片機,貓耳朵搓條機,貓耳朵卷條機,洗面機,洗面筋機,面粉膨化機,香酥條機,江米條機,刀削面機,土豆粉機,饸饹面機,麻花機,粉條機,莜面窩窩機,防手工圓形涼皮機,切涼皮機,水餃機,包子機,餛飩皮機
貝殼機多少錢一臺?順興貝殼機價格 產(chǎn)品信息
該系列面食可生產(chǎn)貝殼.銀耳.燈籠.五角星.龍卷.空心面.海螺.專仿真小食品,可加工成油炸.麻辣.燒烤.五香等多種風(fēng)味的小食品,也可用水煮著吃,加入湯料變成特色小吃.主要原材料以面粉.大米粉.面條粉.其中一種或混合均可生產(chǎn).此機1人便可操作。
每市斤成本均1-1.6元.售價均2.8元-4.2元每斤利潤可達1.7-2.6元.如日產(chǎn)量600斤,批發(fā)零售日利潤可達800元以上.
原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。
1、 原輔料預(yù)處理:將面粉稱好過篩去雜,按一定比例稱好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時放水?dāng)嚢瑁瑪嚨饺咳芙夂?,倒入面粉中?/div>
2、 將配制好的面粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時,室內(nèi)溫度保持10℃以上,攪拌20分鐘(面溫20--30℃)至面團狀,使面粉充分吸水,(有條件的可用電機攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò),放置10分鐘,保持面溫20--30℃然后上機。注明:攪拌過程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織,貝殼出現(xiàn)不酥。反之,若堿、鹽溫度過高,攪拌溫度高,則面團面筋老化,面團過早熟化,也會出現(xiàn)上述情況,因此,必須按要求操作。
3、 將攪拌的面料送入多功能食機中,面料在反復(fù)的輥軋過程中,被制作成型后,送入油鍋。
4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)(油溫保持在180℃左右)炸1分鐘后取出,涼干、包裝、入庫。說明:用油用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油),料未下鍋前油溫zui高200℃,料下鍋后油zui低170℃。
產(chǎn)品配方及原料要求
1.原輔料:
面粉:標(biāo)粉(80粉)用精粉
鹽:食用鹽 堿:食用堿 水:食用水
2.配方比例:
面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量
3.原材料要求:
(1) 面粉屬硬質(zhì),蛋白質(zhì)含量(面筋)24—27%的冬小麥加工的富強粉(精粉),若面筋含量達不到20%以上的面粉,應(yīng)適當(dāng)加些食用膠,用量:100斤面粉加膠1—5%,從而增強面筋網(wǎng)絡(luò)。
食用明膠:食用時,將食用明膠1份加4份水,浸泡24小時,用熱水(溫度35℃--40℃)攪拌均勻,既可使用。
?。?) 鹽的性質(zhì):在常溫下是一般晶體,易溶于熱水。
?。?) 堿的性能:白色不透明固體狀,易溶熱水,起蓬松作用。
?。?) 食用纖維素:在食用化工商店購買。
風(fēng)味的配方及制作
1、風(fēng)味的原輔料
主料:雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動物肉干粉或辣椒粉均是一種風(fēng)味,或用動物肉松代替,(副食商店有售)。
輔料:精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
2、配比比例:
主料:100 精鹽:3 味精:0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2
操作及使用
1、 仔細研究拆裝示意圖對照各部件名稱。
2、 將機器置于開機、停機、投料接成品方便的地方。
3、 用扳手打開螺帽。取出螺旋體,將面桶與旋體擦拭干凈,再將螺旋體裝入機內(nèi),將螺旋體上的傳動鍵對準(zhǔn),轉(zhuǎn)套中的鍵槽,并安裝到底、清理*后(將麻食*或面條*中的干渣等雜物泡軟后、用振動的方法清理干凈,不得用硬器清理)選擇你使用的*裝入面模的前端。旋上螺帽,并用扳手擰緊。
4、 由正式電工接好電源插座,插上插頭,啟動開關(guān),機器在空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘后無異常聲音,即可進行工作(螺旋體轉(zhuǎn)向應(yīng)于箭頭標(biāo)向相同)
五、 加工方法
?、偌庸ゃy耳、貝殼類按100千克面加入2千克鹽和適量水,(根據(jù)季節(jié)面粉的干濕度不同)直到成品理想為止,將拌面拌成絮狀、開機后將少量絮狀面粉(2公斤左右)逐步投入面斗,待機頭頭部發(fā)熱后,全部出面嘴都已均勻出面時,即可正常工作。
②在使用過程中如發(fā)現(xiàn)“悶車”(螺旋體不旋轉(zhuǎn))的情況,應(yīng)立即關(guān)車,切斷電源,重新清理復(fù)位、再開機。
關(guān)鍵詞:膨松劑
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