BLJ15(25)型拌面機(jī)使用說(shuō)明
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/ZCJ004—1997
1概述
1.1用途
我廠生產(chǎn)的BLJ15(25)拌面機(jī),是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時(shí)攪拌面粉的設(shè)備。
1.2特點(diǎn)
該機(jī)效率高,操作簡(jiǎn)單,維修方便,是一種較理想的面條機(jī)供設(shè)備。
2主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、攪拌器(主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ)及料筒部件等組成。
2.1.2該機(jī)料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作,保證*工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。
2.2工作原理
當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后,十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動(dòng),翻動(dòng)面粉,將面粉形成旋渦流動(dòng),使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>