【齊美蔬菜水果保鮮柜】zui全蔬菜水果保鮮柜產(chǎn)品參考信息
一.選擇耐冷藏的蔬菜
蔬菜種類極多,其存放性也因品種的不同而有差別。早中熟品種耐貯性差,不適合進(jìn)行*存放,應(yīng)該隨采隨銷,這樣是可以以避免損失。相對(duì)于1些比較晚熟的產(chǎn)品,例如雪梨、蘋果這類蔬菜是可以以通過蔬菜展示柜,冷藏柜進(jìn)行存放,這樣是可以以延長(zhǎng)在市場(chǎng)銷售時(shí)間,從而提高價(jià)格,增加收入。一般晚熟的蔬菜,1般在常溫自然條件下是可以以存放5~7日上下。
二.采果前要注意農(nóng)藥
A.盡量降低農(nóng)藥污染:果商應(yīng)該嚴(yán)格控制好農(nóng)藥的施用量,必須在有效濃度范圍內(nèi)使用,應(yīng)該盡量用低濃度進(jìn)行防治病蟲害,一般對(duì)有限制農(nóng)藥每1年只能使用1次,在采果前20日應(yīng)停止使用,以確保果品中無農(nóng)藥殘留,或雖有少量殘留但不超標(biāo)。
B.抑制乙烯代謝:蔬菜實(shí)乙烯的產(chǎn)生有蛋氨酸途徑參與。蔬菜隨果實(shí)的成熟,果內(nèi)乙烯濃度和呼吸強(qiáng)度均有1小峰出現(xiàn),果實(shí)在白熟期對(duì)乙烯比較敏感,在著色成熟后對(duì)乙烯不敏感。
C.增加果實(shí)硬度:鈣質(zhì)是可以與蔬菜體細(xì)胞中膠層的果膠酸形成果膠酸鈣,對(duì)維持果實(shí)硬度、調(diào)節(jié)組織呼吸及推遲衰老有著重要作用。因此采前半個(gè)月對(duì)樹冠
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