經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。
回轉(zhuǎn)火鍋鏈條運行速率，可變速率，客戶可根據(jù)需要隨意改變。
不受人員制約：無需大廚操作，采用標準規(guī)范化的操做加工流程，即便在無*餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。
電機采用城邦牌（400w,600w,800w,1200w,1600w），速比1：100
底座支架選取鐵質(zhì)材料，在zui大程度上為顧客節(jié)省材料
回轉(zhuǎn)齒輪為純不銹鋼，在酸性條件下可以維持10年而不生銹
模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項就足以引吸顧客眼球。
電機根據(jù)傳送帶長短可選擇400W,500W,800W,1500W
設備鏈條和軌道采用不銹鋼材質(zhì)（304材質(zhì)為上等）
中國古代的高轉(zhuǎn)筒車和提水的翻車，是現(xiàn)代斗式提升機和刮板輸送機的雛形；17世紀中，開始應用架輸送設備提供空索道輸送散狀物料；19世紀中葉，各種現(xiàn)代結(jié)構(gòu)的輸送設備相繼出現(xiàn)了螺旋輸送機；1905年，在瑞士出現(xiàn)了鋼帶式輸送機；1906年，在英國和德國出現(xiàn)了慣性輸送機。此后，輸送機受到機械制造、電機、化工和冶金工業(yè)技術進步的影響，不斷完善，逐步由完成車間內(nèi)部的輸送，發(fā)展到完成在企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)之間甚至城市之間的物料搬運，成為物料搬運系統(tǒng)機械化和自動化*的組成部分。
火鍋輸送設備是一種摩擦驅(qū)動以連續(xù)方式運輸餐具的機械。應用它，可以將物料在一定的輸送線上，從zui初的供料點到zui終的卸料點間形成一種物料的輸送流程。它既可以進行菜品的輸送，也可以進行飲料的輸送。除進行純粹的菜品輸送外，還可以與各生產(chǎn)流程中的工藝過程的要求相配合，形成有節(jié)奏的流水作業(yè)運輸線。所以輸送設備廣泛應用于現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)中。
