【南洋供應】可傾式電加熱夾層鍋蒸飯鍋反應鍋
本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導熱油、電高可達150℃，由電控箱控制，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
【南洋供應】可傾式電加熱夾層鍋蒸飯鍋反應鍋
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有電壓表、安全閥和電控箱。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
使用注意事項
1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
2、夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。
3、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設(shè)備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。
5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。
6、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。
