大棗藥用價值*，即可鮮吃，也可制成果脯蜜餞，還可干制后食用或入藥，具有*的補氣養(yǎng)血的功效，深受女性朋友的喜愛。

大棗微波烘干機的優(yōu)點：

1 時間短、速度快。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程，微波從四面八方穿透物料，使物體在短時間內(nèi)達到均勻加熱，大大縮短了時間。
2 均勻烘干。微波烘干是內(nèi)外同時烘干，不需要熱傳導，通常都能均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。
3 大棗微波烘干機出具有烘干功能外，還具有殺菌功能；低溫殺菌保持營養(yǎng)成分。微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作有的結果，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果，微波熱效應主要起快速升溫殺菌作用，而非熱效應則使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡，熱效應與非熱效應共同作用，處理時間大大縮短。實踐表明一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘內(nèi)。因此，被加工的大棗的內(nèi)在、外觀質(zhì)量及色、味、顏色均不受太大影響。
4 節(jié)能高效。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對物料進行作用處理，因而沒有額外的熱能損失，所以工人工作環(huán)境好，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
5 易于控制、工藝*。與常規(guī)方法比較，設備能即開即用，沒用熱慣性，操作靈活方便。微波功率可調(diào)，傳輸速度也可調(diào)。

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