滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原來(lái)讓肉在滾筒內(nèi)
上下翻動(dòng)、相互撞擊,從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
諸城眾康小型滾揉機(jī),真空滾揉機(jī),滾揉機(jī)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱諸城市眾康機(jī)械制造有限公司
- 品 牌Zhongkang/眾康
- 型 號(hào)GR1000
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2018/1/18 6:37:00
- 訪問(wèn)次數(shù)2531
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諸城市眾康機(jī)械制造有限公司,經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展,現(xiàn)已成為有自己特色的集科研,生產(chǎn),銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品包裝機(jī)械的骨干企業(yè).公司研制開(kāi)發(fā)的眾康牌不銹鋼拌料機(jī),不銹鋼切丁機(jī),不銹鋼翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),不銹鋼懸掛油炸機(jī),不銹鋼電加熱油炸機(jī)等*.業(yè)務(wù)客戶遍及全國(guó)各大中小城市,受到客戶的廣泛好評(píng).
公司產(chǎn)品有休閑食品油炸機(jī)系列,肉食深加工系列,面食加工系列,蔬菜清洗加工系列等。產(chǎn)品實(shí)行三包,并可按照用戶實(shí)際需求開(kāi)發(fā)制造各類異形食品機(jī)械。
上下翻動(dòng)、相互撞擊,從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
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