真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻滾，從而達(dá)到滾揉、按摩、腌漬的作用。腌漬液被肉塊充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
寧夏真空滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)具有以下功能：
1、設(shè)定滾肉工作時(shí)間
2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
4、連續(xù)滾肉、間歇滾肉、反轉(zhuǎn)出料
5、電器控制均采用防水電腦控制
6、正反轉(zhuǎn)按摩
寧夏真空滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)性能優(yōu)點(diǎn)：
1、真空滾揉機(jī)能使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀
技術(shù)指標(biāo):
型號(hào) | *裝料量kg | 轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速r/min | 總功率kw | 真空度mpa | 外型尺寸mm | 總重量kg |
GR-50 | 30-40 | 2-40 | 1.12 | 0.04-0.08 | 840*500* 930 | 約100 |
GR-100 | 100 | 2-40 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1100*815*1400 | 約100 |
GR-200 | 150 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 約400 |
|
GR-300 | 300 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1700*1018*1600 | 約400 |
GR-500 | 300-400 | 6.4 | 2.95 | 0.04-0.08 | 1850*1150* 1550 | 約350 |
GR-600 | 600 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1830*1112* 1670 | 約450 |
GR-800 | 800 | 5 | 4.5 | 0.04-0.08 | 2195*1200*1791 | 約800 |
GR-1000 | 1000 | 5 | 5.5 | 0.04-0.08 | 2519*1580*1965 | 約1200 |
GR-1500 | 1500 | 4 | 7.5 | 0.04-0.08 | 2544*1580*1995 | 約1400 |
售后服務(wù)：
1.選材精良，精工制造：我公司為了適應(yīng)現(xiàn)代食品的安全及衛(wèi)生要求，所有生產(chǎn)的設(shè)備均采用食品不銹鋼材料生產(chǎn)，經(jīng)久耐用，便于清洗。
2、全程質(zhì)控，杜絕次品：生產(chǎn)過(guò)程中，由我公司的QC部門(mén)人員，嚴(yán)格把關(guān)設(shè)備的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，從原材料的采購(gòu)開(kāi)始到成品出庫(kù)的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行*跟蹤檢測(cè)，以確保設(shè)備出廠合格率達(dá)到*。
3、售后服務(wù)，為您護(hù)航：我公司擁有一支能心系用戶(hù)、技術(shù)過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)售后服務(wù)隊(duì)伍，面向全國(guó)客戶(hù)，隨時(shí)提供的服務(wù)！公司鄭重承諾用戶(hù)購(gòu)機(jī)后，設(shè)備質(zhì)保一年，并終身維修！
實(shí)拍圖：
