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果蔬真空快速冷卻機/冷卻機/真空冷卻機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱上海炬鋼機械制造有限公司
品牌
型號ZSLG
所在地上海市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2016/11/12 11:49:41
訪問次數(shù)739

產(chǎn)品標簽:

果蔬真空快速冷卻機真空快速冷卻機冷卻機

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公司介紹主營產(chǎn)品

氣調(diào)包裝機、上海炬鋼機械制造有限公司，位于上海市松江區(qū)，占地20余畝，現(xiàn)有廠房18550平方米，是以國內(nèi)較早氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備和成套流水線為研制目標的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，腳踏實地，頑強拼搏，始終站在食品保鮮包裝設(shè)備研發(fā)和制造的前沿。

　　十年來炬鋼公司開發(fā)了多種食品保鮮包裝技術(shù)，形成了五大系列的產(chǎn)品：氣調(diào)保鮮包裝機、真空快速冷卻機、真空(充氣)包裝機、真空貼體包裝機和快速冷凍機系列。這些產(chǎn)品可配置噴碼，除菌，輸送，封裝等輔助設(shè)備，形成成套的包裝流水線，先后二次列入國家*創(chuàng)新基金項目，多次獲市、區(qū)創(chuàng)新基金，4種產(chǎn)品獲上海市*成果轉(zhuǎn)化項目認定。擁有*20項，其中3項為發(fā)明。公司建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系，擁有及時和完善的技術(shù)服務。公司還參與制定了氣調(diào)機、預冷機行業(yè)的國家標準，并在中南海獲頒“ 名族制造商” 獎杯及*成長性企業(yè)的殊榮。隨著炬鋼設(shè)備在國內(nèi)外市場的，與很多的食品企業(yè)進行了戰(zhàn)略合作，它們還藉此為北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會以及貿(mào)出口提供既保鮮又安全的食品包裝，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。黨和國家正在把“ 民生問題” 、“ 食品安全問題” 放在日益重要的位置。為國人的食品安全做出貢獻是每一個炬鋼人的責任。炬鋼公司堅持走科技創(chuàng)新之路，目前已在北京、荷蘭分別設(shè)立了分公司，以謀求更大發(fā)展。

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盒式氣調(diào)包裝機、真空快速預冷機

產(chǎn)品簡介在線詢價

氣調(diào)包裝機真空快速冷卻機夏長青
　　本機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品*技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案*，配套合理、經(jīng)濟，設(shè)備運行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中Z理想的配套設(shè)備。公司享有國家技術(shù)保護權(quán)。
　　本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度

果蔬真空快速冷卻機/冷卻機/真空冷卻機產(chǎn)品信息

　果蔬真空快速冷卻機/冷卻機/真空冷卻機

氣調(diào)包裝機真空快速冷卻機夏長青

果蔬真空快速冷卻機/冷卻機/真空冷卻機

應用實例：
作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù)，近些年來在已得到廣泛應用，取得了明顯的效果。它可在水果、蔬菜和花卉采收后*時間內(nèi)消除其田間熱、降低呼吸強度等生理活動和生化變化，使其在采后20~30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲，大大降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成份，延長保鮮期及貨架壽命。
我國也是世界*產(chǎn)肉大國，產(chǎn)量占世界27%左右，熟肉制品的安全問題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫，快速通過細菌容易繁殖溫度帶，從而延長貯藏期，保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。
炬鋼公司生產(chǎn)的真空快速冷卻機正是針對國內(nèi)外上述市場需求應用真空預冷技術(shù)研制開發(fā)的*產(chǎn)品，采用機、電、氣聯(lián)合控制，有可編程序控制器(PLC)人機界面的對話有果蔬和熟食品兩大類；前者主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等，后者主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。

冷卻特點：
真空快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原
理，使其迅速冷卻降溫。它具有其它冷卻方法所不具備的諸多特點：
◆冷卻速度快，只需30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要
0 小時1以上；
◆冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從食品表面到心部引起水分的蒸發(fā)，
卻溫冷度均勻，不會外冷內(nèi)熱；
◆即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各
分溫部度均勻；
◆冷卻在真空環(huán)境下進行，潔凈衛(wèi)生，免受空氣污染；
◆冷卻后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間長；
◆真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以殺死部分害蟲，
而延從長果蔬保質(zhì)期。
◆高溫熟食品冷卻時，由于冷卻速度快，可以*限度地避免食品
0-在620℃細菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長保質(zhì)期。
炬鋼公司的真空快速冷卻機已形成較為完整的系列，各系列產(chǎn)品包
括不同的品種，不同規(guī)格，以供客戶選用。果蔬類真空快速冷卻機
有單箱式(ZSLG型)及雙箱交替式(ZSLG-D型)。
可根據(jù)客戶需求，定制連體式或者分體式預冷機。