每款炸爐都有一個自動熔油系統(tǒng)，當使用固態(tài)油的時候(尤其冬天的時候)，炸爐處于脈沖通斷狀態(tài)，油溫會慢慢提升，直到油*溶化后，炸爐才直接高功率加溫。

?落地深缸燃氣炸爐

1.單缸炸爐,油缸容積26升

2.根據(jù)噴嘴大小來決定使用的氣體

3.高功率發(fā)熱管,可以掀起,方便清洗.并且在使用過程中,發(fā)熱管被掀起,就會切斷電源.

4.深缸設計,鎖住食物殘渣,以便于延長有的使用壽命.

5.需要手動復位,更加安全.

6.前輪為zidan腳,可以調節(jié)高低.后腳則為膠輪,方便移動.

7.注頭:耐高溫.可以集中熱能,達到所需油溫,祈禱節(jié)能作用.

8.內膽是304特制不銹鋼,泄油閥帶有保險制.機體帶有油缸升溫區(qū),避免殘渣炸黑.

9.內有刻度線(分別有zui大值和zui小值),防止干燒.并且還設有溫控器探頭(主要感應油的溫度，及時加熱或停止加熱)和超溫探頭(溫控器失效時,在230℃內切斷電源，以免食用油燃燒).

10.配帶鍋蓋,是為保持鍋內清潔和保溫而設的，在加蓋時注意蓋子上不能有水，以免水珠滴入鍋中使油飛濺傷人。

11.附有過濾架和炸籃。炸籃供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手，烹炸時把籃體浸在油中，當炸制完后提起炸籃掛上以濾去余油.

尺寸: 400(W) x 800 (D) x 840 (工作面高度) mm.

背板離地高度：1,180 mm