山東斬拌機,125型斬拌機,食品廠斬拌機本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
②斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
山東斬拌機③斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,山東斬拌機斬拌時間短,物料溫升小。
④配有出料器,出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計,125型斬拌機密封性好,清洗方便。
山東斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、山東斬拌機碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。食品廠斬拌機根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。