蒸煮攪拌鍋詳細(xì)說(shuō)明:
廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
1、以蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且容易控制;
2、物料攪拌形式采用刮底、刮邊,不粘鍋、無(wú)攪拌死角,攪拌均勻;
3、鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全配件齊全、機(jī)形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠;
4、熱源除了蒸汽外也可選用液化氣加熱夾層中的導(dǎo)熱油。