真空包裝除了除氧以外，還有個(gè)充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩?，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌細(xì)菌等微生物的活性。氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、上海二真空泵，防水、防潮、記憶力準(zhǔn)確的公司專屬電腦版
2、新式加熱裝置，加熱條、隔離布屬公司
3、整機(jī)材質(zhì)為304不銹鋼，工作室、臺(tái)板為5mm
4、設(shè)備具有可移動(dòng)性和固定剎車裝置
5、設(shè)備可多角度調(diào)節(jié)
6、電器為浙江正泰，電磁閥為溫州大昌
7、密封墊、封口條為天然硅膠
8、印字裝置
9、原機(jī)配送進(jìn)口加熱條、隔離布
10、本款機(jī)器已通過(guò)CE認(rèn)證，符合歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)
