超新75公斤和面機
超新75公斤和面機清洗
1.機器使用完后應及時進行清洗，攪拌器反轉，便于清理面團。按“停止按鈕”：攪拌器停止袁專，機器不工作按“面斗前翻’按鈕：面斗前向緩慢回轉，直到適當位置自行停止。按面斗復位“按鈕：面斗緩慢復位，直到適當位置自行停止，恢復原來位置。卸料：面團攪拌均勻后，按“停止”按鈕或將倒順開關關閉，點動“翻斗”按鈕，或手動操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定穩(wěn)，再按“攪拌器正轉”或倒順開關，面團即可自動甩出，若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，在啟動電機即可卸料。以免影響再次使用；
2.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的zui低點，和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；如發(fā)現面團有油污，應及時檢修，更換油封。將待和制面料倒入桶內，一般先加固體粉料，再加液體物料及添加劑，開機前先將蓋蓋嚴。以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
3.本機為防滴型器具，電源指示燈亮，機器可開始工作，停車后拉下開關，切斷電源，確保安全生產。按“攪拌器正轉”按鈕，攪拌器上端向機器后方運轉，若方向不對，應立即停車，不能再按其他按鈕，重新接線再試，若繼續(xù)操作，機器將發(fā)生嚴重損壞。按“點動反轉”按鈕：攪拌器反轉，便于清理面團。禁止用噴水管清洗。
警告：
1.和面時蓋上機蓋，面機也可以拌餡了，多功能和面機適合包子加工廠、店面包子鋪、蛋糕坊等等使用HWTY-6型新型免維修全封閉系列和面機是我廠在各種型號老產品合面機的基礎上，總結十幾年的生產經驗，根據用戶需求和飲食行業(yè)的特點而設計的產品。攪拌先將面粉倒入和面桶內，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時，攪龍嚴禁把手伸進面桶內撥面；
2.電器開關損壞必須找專檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸業(yè)電工更換。
