廠家*千葉豆腐斬拌機(jī)/牛肉豬肉醬斬拌機(jī)設(shè)備 三合機(jī)械專業(yè)提供各種型號的斬拌機(jī),歡迎您斬拌機(jī)的詳細(xì)信息!不同斬拌機(jī)應(yīng)用范圍也會有細(xì)微的差別,而我們將會為您提供*的解決方案.
肉醬是一種以肉為主的調(diào)味品。采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結(jié)合御廚配方，炒制出的肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上*的佐餐調(diào)料，也可以直接食用。
斬 拌機(jī)在做肉醬起到的作用是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的 間達(dá)到zui合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)的型號齊全，安全可靠，操作 簡單。
廠家*千葉豆腐斬拌機(jī)/牛肉豬肉醬斬拌機(jī)設(shè)備
斬拌機(jī)說明/配置：
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
參數(shù)：
型號 | ZB-125（變頻） |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 90-125 |
斬刀數(shù)量/把 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 無極變速（300-3600） |
斬鍋轉(zhuǎn)速(Rpm) | 7/16 |
總功率kw | 13.98 |
外形尺寸mm | 2000*1200*1300 |
機(jī)器重量kg | 1000 |
控制方式 | 變頻調(diào)速 |
