真空滾揉機介紹：
     滾揉機能夠zui大限度的保持食物水分，可使肉類嫩化，蔬菜營養(yǎng)成分不會流失。魚肉腌制機，牛肉腌制機如果加入適量食用色素、大型滾揉機價格合理，鹽及食用香精香料，全自動滾揉機能更好的提高食物品質(zhì)，提高產(chǎn)量

1、肉的柔軟度：手壓肉的各個部位無彈性，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會自動倒垂下來。

2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞，明顯有“糊"狀感覺，但糊而不爛。

3、肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，提起一塊，另一塊瞬間不會掉下來。

4、刀切任何一塊肉，里外顏色*，以上情況說明真空滾揉機的作用效果比較好。

優(yōu)勢：
     該機自動化程度高，機體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均由*的數(shù)顯時間繼電器自動控制，用戶只要按工藝要求設定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時間后，該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行，到總時間會自動停止。本機的真空度范圍是由*的電接點真空表自動控制，能將真空度控制在設定的真空范圍之間，可節(jié)約操作時間。

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