什么是電磁炒菜機(jī)   

現(xiàn)在人們有一個(gè)理解誤區(qū),就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個(gè)概念，很多人認(rèn)為導(dǎo)磁就是吸鐵石能吸住的就是導(dǎo)磁，磁的就不能用，這個(gè)理解*錯(cuò)誤，電磁爐的原理是金屬切 割線圈磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流， 這里的導(dǎo)磁是“順磁”的就功率穩(wěn)定， (如201、304、403鍋）有些金屬材料是逆磁的，所以很多廠家用的電磁炒鍋都是鐵的，而我司“迎刃而上”經(jīng)過(guò)不懈努力與鍋內(nèi)大型電磁機(jī)芯制造廠聯(lián)合研發(fā)找到了適合磁場(chǎng)發(fā)生時(shí)zui合適的工作頻率，zui終確定了不銹鋼304作為炒菜機(jī)的內(nèi)膽，這樣不僅不會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定現(xiàn)象，還會(huì)不粘鍋不糊鍋使炒菜的品質(zhì)更香更好吃。

炒菜機(jī)簡(jiǎn)介

電磁炒菜機(jī)，智能炒菜鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動(dòng)攪拌裝置組成。打開點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國(guó)內(nèi)均勻，待物料加工完畢后，關(guān)汽熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)輪手，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將菜倒入一容器內(nèi)。 

炒菜機(jī)使用說(shuō)明

1、電磁炒菜機(jī)，智能炒菜鍋采用電磁為能源。

2、帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無(wú)級(jí)調(diào)速，十分便利。
3、內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過(guò)自動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜。安全、衛(wèi)生便于清掃，進(jìn)料、卸料十分方便。
4、*的高頻線圈，升溫快，降溫快，極易控制。
5、適用于食堂、*廚房、餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品等行業(yè)使用。