匯康機(jī)械肉串滾揉設(shè)備 無骨雞柳入味滾揉機(jī)
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空滾揉機(jī)是食品制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，它能提高肉塊中鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎，增加保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
匯康機(jī)械肉串滾揉設(shè)備 無骨雞柳入味滾揉機(jī)
不銹鋼滾揉機(jī),真空滾揉機(jī)是*新型滾揉機(jī)：
①電腦防水屏控制，真空壓力上限到位，可設(shè)定滾揉自動(dòng)起動(dòng)，可控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、出料、間歇、抽真空。
②*的抽真空管路濾水設(shè)計(jì)，增加真空泵使用壽命。
1、不銹鋼滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、不銹鋼滾揉機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
