明超臘肉烘干房HGJ-001設(shè)備簡介：
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。諸城明超機械科技有限公司經(jīng)過精心研制開發(fā)出的臘肉烘干房，能夠保持食品原有色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，產(chǎn)品口感佳?？筛咝εＨ飧?、臘肉、瑪咖、人參、金銀花、紫菜、海帶等物料去水除濕，大大提升了工作效率，提高了企業(yè)的經(jīng)濟利益。
明超臘肉烘干房HGJ-001設(shè)備原理：
該設(shè)備是利用蒸氣和電為熱源，通過加熱器加熱，大量熱風在箱內(nèi)進行了熱風循環(huán)，經(jīng)過不斷新風補充從進風口進入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內(nèi)物料水分逐漸減少。我公司生產(chǎn)的烘干房配用低噪音、耐高溫軸流風機和自動控溫系統(tǒng)，整個循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘干房的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3－7％提高到目前的35－40％，zui高熱效率可達70％。
適用范圍：
本設(shè)備適用于除適用于臘肉烘干之外，還適用于菊花，大棗，金銀花,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干， 也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干， 以及金銀花、菊花、大黃、丹參，枸杞等中藥材烘干和牛肉干、魚干等肉制品。 凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。
設(shè)備特點：
- 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認證要求。
- 熱風在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。
- 高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運行費用、1度電等于3--4度電用。
- 烘干房利用強制通風作用，房內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風板，物料干燥均勻，*。不會對臘肉的品質(zhì)造成影響，保證了高效率高品質(zhì)。
- 整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
- 烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外臘肉干燥的機器。
- 設(shè)備工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；
- 烘干房設(shè)有活動門，便于清理；運行平穩(wěn)，安全性能高，安裝方便。
