無花果干有運輸方便，便于保存等眾多優(yōu)點，所以市面上的無花果一般以干果的形式存在， 無花果烘干是整個干制過程的關(guān)鍵所在，然而傳統(tǒng)的烘干過程需要大量人力，并且有大量的廢氣排放，已經(jīng)逐漸不符合現(xiàn)代企業(yè)要求，金凱熱泵烘干除濕一體機以其節(jié)能環(huán)保，操作簡單，節(jié)省人力等眾多優(yōu)點，受到廣大無花果生產(chǎn)企業(yè)及農(nóng)戶的喜愛。
無花果烘干工藝：
1、采摘：采用個大，肉厚，剛熟而不過熟無花果，這樣制得的成品質(zhì)量較好而得率也較高。
2、預(yù)先處理方式：脫皮方法是用堿液脫皮，配制百分之四的氫氧化鈉溶液加熱到90℃，用不銹鋼鍋避免用鐵、鋁制的鍋把無花果放于其中在90℃下保持1分鐘，撈起無花果于水槽中用大量清水并使其不斷搡搓滾動，并加入稀酸中和堿性，這樣果皮就脫落了，在操作過程中要帶上手套，避免堿液對皮膚的腐蝕。脫了皮的無花果要瀝干水待用。
3、護色：脫皮后無花果用0.1%亞LS氫鈉浸果6－8小時。
4、烘干：不宜用自然干燥法，初期可用較高溫度如70℃讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分，接近中后期溫度要降低到60－65℃，在16－18小時內(nèi)烘制到合適的含 水量14－15%。
5、回軟：在室溫下1－2天加以覆蓋。
金凱熱泵烘干機介紹：
金凱熱泵干燥機原理熱泵干燥機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內(nèi)機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)（主機+烘干房）。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達115℃），它進入內(nèi)機釋放出高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。
金凱熱泵烘干除濕一體機的特點：
- 采用7寸觸摸屏可編程操作，可設(shè)定多個時間段滿足不同物料烘干需求。例如:某些物料可前期高溫，后期逐漸低溫，慢慢干燥，這樣既節(jié)省烘干時間，又保證烘干效果和物料品質(zhì)。
2．*的二次熱回收技術(shù)，比普通熱泵烘干機能效提高以上
普通熱泵烘干機是直接在烘房開排濕口，抽濕的時候熱量*浪費，抽濕時溫度下降很厲害。金凱熱泵烘干機在系統(tǒng)內(nèi)置熱回收器，達到次廢熱回收，*做到除濕不降溫。
3.*的風路循環(huán)系統(tǒng)，保證烘干的物料均勻性
采用閉式內(nèi)循環(huán)烘干方式，烘干過程中，保證前后左右以及上下風量基本*，并且能保證到風口溫度和回風溫度基本*，所以烘干時，能夠讓物料統(tǒng)一干燥，以確保品質(zhì)和節(jié)省人工挑選。
- 材料和做工精良
加大換熱器，換熱面積比常規(guī)大30-50%，提高能效比 采用清水鋁箔耐臟、耐腐蝕使用優(yōu)質(zhì)親水鋁泊制作內(nèi)鏍紋銅管和波紋式的鋁泊結(jié)構(gòu)*提高蒸發(fā)器的效率。外殼采用耐腐蝕機組為耐腐蝕、超厚度的鍍鋅板制作，有很強的抗腐蝕能力，長時間使用也不會有生銹破損的情況
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