一、煤氣攪拌式夾層鍋用途
煤氣攪拌式夾層鍋本產(chǎn)品以液化汽、管道煤汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。煤氣保溫鍋廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也造用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶*認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間，改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
可傾式液化氣夾層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安 全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。
二、結(jié)構(gòu)
1、總體結(jié)構(gòu)：
可傾式主要由鍋體、燃氣機、電控箱和可傾架 、攪拌機等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、燃氣機、電控箱及支腳組 成。
3、由鍋體、燃氣機、電控箱等 組成。
4、擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時， 兩端的進油管和出油管不許隨鍋轉(zhuǎn)動。
5、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，夾層內(nèi)必須加 入導(dǎo)熱油4/5滿為止。
6、溢流口不允許裝閥門。
7、放料時，先打開鍋蓋，再轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體 傾斜，使物料從出料口放出。
三、產(chǎn)品及性能參數(shù)
注: 特殊要求根據(jù)用戶要求意見協(xié)商確定。
