大豆拉絲蛋白斬拌機(jī)使用方法 堅(jiān)果斬拌機(jī)如何操作是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
大豆拉絲蛋白斬拌機(jī)使用方法 堅(jiān)果斬拌機(jī)如何操作優(yōu)點(diǎn)與功能：
（1）選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。
（2）斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
(3)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
(4)配有出料器，出料方便，干凈。
(5)電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
型號(hào) | 容積 L | 產(chǎn)量 kg/次 | 刀速（rmp） | 鍋rmp | 出料器轉(zhuǎn)速rmp | 總功率 kw | 外形尺寸 mm | 重量 kg |
GZB80 | 80 | 65 | 1500/3000/4500 | 8/12 | 83 | 17.5 | 2160×1370×1350 | 1200 |
GZB125 | 125 | 80 | 1500/3000/4500 | 8/12 | 83 | 33 | 2120×1550×1350 | 1800 |
GZB200 | 200 | 160 | 750/1500/3000/4500 | 4/8/12 | 83 | 57.25 | 2350×2200×1910 | 4000 |
ZZB200 | 200 | 160 | 750/1500/3000/4500 | 4/8/12 | 83 | 67 | 2480×2080×1950 | 4600 |
GZB330 | 330 | 200 | 750/1500/3000/4500 | 4/8/12 | 83 | 81.98 | 2520×2130×2360 | 5000 |
