滾杠式巴氏殺菌機(jī)介紹
當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏?!翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。
滾杠式巴氏殺菌機(jī)特點
1、設(shè)備底部設(shè)有蒸汽加熱管道對殺菌介質(zhì)水進(jìn)行加熱處理。
2、設(shè)備槽體打有50mm的保溫層有很好的保溫效果有效果,節(jié)約能源。
3、設(shè)備前后端設(shè)有溫控裝置能檢測溫度的*性和均勻性。
4、設(shè)備配有循環(huán)水泵使殺菌水處于循環(huán)狀態(tài)溫度均勻*。
參數(shù)
設(shè)備尺寸:9000*1900*1650mm
網(wǎng)帶寬度:1200mm
蒸汽壓力:1-4 mpa
滅菌時間:10-60min
滅菌溫度:60℃-98℃可調(diào)
運行速度:無極調(diào)速
傳動功率:2.2KW
循環(huán)水泵:1.5KW