不論是全保定爆米花機(jī)保定爆米花機(jī)用電的爆米花機(jī)或是燃?xì)獾谋谆C(jī)操作都是有技巧的： 【麥樂餐飲電熱型爆米花機(jī)操作要點(diǎn)】  1. 插上插頭，接通電源，按下保溫照明開關(guān)，即可照明和保溫。 2. 打開加熱開關(guān)，5-6分鐘預(yù)熱爆谷鍋。  3. 打開攪拌電動(dòng)機(jī)開關(guān)，放入適量的起酥油，再加玉米及糖入鍋內(nèi)，放下鍋蓋，關(guān)閉爆米花機(jī)活動(dòng)門，開始爆谷時(shí)會(huì)聽到砰砰的響聲，接近爆谷結(jié)束時(shí)，爆好的爆谷會(huì)頂起鍋蓋，溢出鍋盤，直至沒有爆谷的響聲后，順時(shí)針扭動(dòng)吊臂手柄頂起彈板，爆谷鍋呈單邊掛靠，此時(shí)可將爆谷*倒出。（把爆谷鍋旋轉(zhuǎn)成口朝下底朝上狀，此時(shí)可將鍋內(nèi)爆谷*倒出）。 4. 重復(fù)步驟3，即可爆出更多爆谷，每次只需2分鐘左右。  5. 放油時(shí)須小心，防止?fàn)C傷，油滴不能滴到鍋邊，保持爆谷鍋清潔。  6. 此機(jī)具有超溫保護(hù)，當(dāng)溫度高于正常工作溫度時(shí)，超溫保護(hù)將切斷電源，起到保 護(hù)該機(jī)及使用者安全。   【麥樂餐飲燃?xì)庑捅谆C(jī)操作要點(diǎn)】  1. 先接通煤氣，擰開電子點(diǎn)火開關(guān)檢查是否正常，按電機(jī)旋轉(zhuǎn)開關(guān)看是否能正常運(yùn)作。注意接電瓶時(shí)正負(fù)極不能接反，如果插反了會(huì)導(dǎo)致電瓶燒掉。 2. 正式爆爆米花前先打開加熱開關(guān)，放入50克花生油，按動(dòng)旋轉(zhuǎn)開關(guān)，必須預(yù)熱3分鐘后，然后關(guān)掉所有開關(guān)，倒出花生油。（新機(jī)按此操作，鍋的使用壽命提高二倍以上）  3.用力按下電子打火器，逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，直至聽到“噠”的一聲，然后放手，并觀察是否已經(jīng)點(diǎn)燃，以確定已經(jīng)著火。（如爆米花機(jī)停用過(guò)久，或*次使用，可能一次打不著火因?yàn)楣艿烙锌諝?，可照上述方法再打一次，直至打著為止），注意火不能太大，如果太大的話很容易焦鍋? 4.準(zhǔn)備好的爆米花起酥油，大概是50--60克左右，然后打開旋轉(zhuǎn)開關(guān)，把準(zhǔn)備好的爆米花玉米均勻的放進(jìn)已經(jīng)加熱的鍋里（鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下），大概是100克左右；zui后接著均勻的放入準(zhǔn)備好的爆米花糖，蓋上蓋子。  5.操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大量爆出，立即關(guān)掉加熱開關(guān)，再繼續(xù)旋轉(zhuǎn)3至5秒鐘，立刻倒出。