不銹鋼榨菜巴氏殺菌流水線巴氏殺菌機(jī)是國(guó)內(nèi)*的殺菌，冷卻，干燥；連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。
不銹鋼榨菜巴氏殺菌流水線技術(shù)參數(shù)：
滅菌時(shí)間：10-40min
滅菌溫度：65℃-95℃可調(diào)
蒸汽壓力：1-4Kg
加工能力：可根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度：手動(dòng)調(diào)速
功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22Kw
耗氣量：0.5-1.0 m3/h
電源：380V/50HZ
zui小生產(chǎn)量：0.55噸/小時(shí)吧（按殺菌時(shí)間5-10分鐘）

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品，如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌，冷卻、風(fēng) 干。
2、 生產(chǎn)能力：300kg/h-1500kg/h
3、 速度可調(diào)，采用手動(dòng)調(diào)速。
4、 殺菌溫度控制，自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
5、 耗蒸汽量：每殺菌一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.
6、 殺菌機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼304材質(zhì)制作，*符合出品食品衛(wèi)
設(shè)備配置及說明：
殺菌機(jī)采用巖棉做成保溫，節(jié)約能耗及防止人 員燙傷，溫度采用電磁閥和自動(dòng)溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機(jī)配置ABS高效離心風(fēng)機(jī)，便于提高后續(xù)風(fēng)干效果；風(fēng)干瀝水機(jī)采用ABS高效離 心風(fēng)機(jī)，有低噪聲、低能耗的優(yōu)點(diǎn)。電控系統(tǒng)采用*控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。
加工工藝：殺菌---冷卻---風(fēng)干瀝
●該系列 殺菌，冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作*的控制儀表，有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。
●與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
工作原理
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按 序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，在由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已 滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。