膏體、液體滅菌機
資料:1. 經(jīng)微波處理的醬油75゜C,可在室溫為28゜C條件下保持2個月以上無
霉菌產(chǎn)生,對醬油中的腸道致病菌殺滅效果明顯。(網(wǎng)上下載)
2.德國貝斯托夫公司 : 加熱72°--85°的巴氏滅菌溫度時間保持1—8分鐘而后送入貯藏室,貯藏前溫度降至15°以下.該技術適宜已包裝的面包片,果醬,香腸和鍋餅等食品,保存期6個月以上. (上網(wǎng)下載 國外食品保鮮技術一覽
本設備特點:
1.采用食品級不銹鋼隔膜泵
2.當介質(zhì)溫度達到自設溫度的下限如
3當介質(zhì)溫度超過自設溫度的上限如
自動啟動工作,以確保滅菌效果。由于采用*的液體介質(zhì)包裹技術使任何點位的物料溫度不會超過所設定的溫度避免了物料焦化現(xiàn)象。
4可隨時觀測物料滅菌時間為2/3位置的物料滅菌溫度,滅菌時間一般為2-4分鐘左右
5物料泵進速度與物料在滅菌機中需滅菌時間有關,它們之間關系為反比關系
6管道采用食品醫(yī)藥級高級四氟材料制成,耐高溫便于管道清洗作業(yè)
7.該設備還具有在線設備清洗功能、在線設備管道滅菌功能及剩余物料排出功能,.由于采用了高效板式螺旋換熱器還可將滅菌后的物料直接罐入包裝內(nèi),減少了操作環(huán)節(jié)的污染,同時還可節(jié)約大量能源、降低生產(chǎn)成本、還可改善生產(chǎn)環(huán)境。
8設備外觀采用不銹鋼法紋板 高級激光切割技術制作 外形美觀 新穎 實用。是膏體液體物料滅菌*的必要滅菌設備
9我公司研制的各種規(guī)格膏體、液體滅菌機能將滅菌物料的溫度,自動控制在所定的溫度內(nèi),正負溫度誤差不超過1度,*解決了物料在滅菌過程中由于對物料加熱不勻,使]物料中的淀粉糊化所形成的焦化現(xiàn)象.
應用:
可廣泛應用于膏體類如甜面醬、、番茄醬、果醬、等滅菌及液體類如牛奶、酸奶、各種飲料、醬油、陳醋、口服液等滅菌。
技術參數(shù)
微波功率(KW) | 輸入視在功 率 (KVA) | 滅菌溫度 | 滅菌時間 |
5~20 | 9~33.3 | < | 2-4分鐘 |