巴氏殺菌機(jī)是對(duì)包裝后的蔬菜進(jìn)行殺菌處理，主要加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，低溫殺菌，可殺死細(xì)菌，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期，但營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)丟失，口味不會(huì)變。

醬菜巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。

2.本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

3、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

醬菜巴氏殺菌線*解決了滅菌過(guò)程中的自動(dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。從而殺死食物中的細(xì)胞，使食物保持新鮮度，延長(zhǎng)保質(zhì)期。