肉制品生產(chǎn)車間殺菌消毒臭氧機

肉制品生產(chǎn)車間殺菌消毒臭氧機的使用目的有四個方面：①殺滅微生物--殺菌消毒；②氧化分解有機物或無機物污染氣體--除臭凈化；③是分解果蔬代謝產(chǎn)物，抑制后熟過程--保鮮；④降解農(nóng)藥殘留。四方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。
   1、殺菌消毒
   臭氧為氣體消毒劑，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素。殺菌能力強。
   2、除臭凈化
   臭氧去除異味性能*。依賴其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
   3、保鮮
   臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑--乙烯氣體，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對霉菌等微生物的抑制作用。
   4、降解農(nóng)殘
   臭氧具有的強氧化性，能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥，降低其對人體的危害性。

  食品原料（生鮮肉、解凍肉、生鮮水產(chǎn)品、直接來自地里的蔬菜、水果等）往往攜帶大量的細菌、病毒和真菌，在加工前必須清洗殺菌。4ppm以上的臭氧水能在幾分鐘內(nèi)顯著減少或*消滅原料表面的各種微生物。臭氧水的濃度要依浸泡時間來確定。臭氧水還可以降解果蔬原料中農(nóng)藥化肥殘留。畜禽屠宰過程使用臭氧水沖洗酮體、內(nèi)臟、人手、工具和地面，既可殺滅細菌，同時還可以有效去除異味，改善屠宰車間環(huán)境。
   2、無菌包裝間、無菌實驗室、生產(chǎn)車間的空氣殺菌消毒
   雖然無菌包裝間的空氣大多已經(jīng)過濾，但因各種原因，空氣中仍然存在很多微生物，甚至大腸桿菌，*連續(xù)使用臭氧空氣殺菌系統(tǒng)可以真正保障目標場所的無菌要求，重要的是正確確定臭氧的濃度以及系統(tǒng)的工作時間，并做到讓臭氧在場所內(nèi)均勻分布，以滿足有效殺菌而不影響人員工作的目的。
   食品直接暴露在空氣中的加工車間，其空氣清潔衛(wèi)生極其重要，化學(xué)噴霧或熏蒸的方法可能污染食品，紫外線燈除殺毒空間受到局限外，其殺菌效果受高濕環(huán)境和空間高度的影響而大打折扣。均勻分布、濃度適中的臭氧非常有效地解決了大空間的加工車間日常殺菌消毒的問題，不影響生產(chǎn)，無需專人管理?？筛鶕?jù)不同生產(chǎn)班次安排確定適宜的系統(tǒng)工作程序。

特點：　

內(nèi)置臭氧制氧機，采用納米分子篩技術(shù)，利用空氣作為原料，通過分子塔生成高濃度氧氣．氧氣濃度在 90%以上。

臭氧發(fā)生器： 內(nèi)芯采用特殊工藝復(fù)合陶瓷制造。設(shè)備體積小，濃度高。代表臭氧行業(yè)*技術(shù)。設(shè)備性能穩(wěn)定、使用壽命長、操作靈活簡單。

臭氧內(nèi)循環(huán)水冷系統(tǒng)： 臭氧發(fā)生器冷卻采用了第三代內(nèi)循環(huán)水冷系統(tǒng)。YG系列臭氧制氧一體機采用*的深冷技術(shù)，冷卻效率是傳統(tǒng)的3-5倍。而功耗只有傳統(tǒng)外循環(huán)水冷系統(tǒng)的五分之一。

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