亞臨界萃取的工藝原理：以液化亞臨界流體為溶劑，對預(yù)處理過的牡丹籽進(jìn)行逆流萃取，然后抽出液相，減壓使其中的溶劑氣化與萃取物油分離，得到牡丹籽毛油。被萃取的固相經(jīng)多次萃取后，其中的油脂等被提取出來，減壓氣化其中吸附的溶劑，得到脫脂牡丹籽粕。氣化的溶劑進(jìn)入回收系統(tǒng)，經(jīng)壓縮液化存于溶劑罐中，循環(huán)使用。此工藝已廣泛應(yīng)用于多種植物成份的提取，
一、工藝優(yōu)點(diǎn)：
1、常溫萃取，低溫脫溶，不破壞物料中的熱敏性物質(zhì)，尤其適合牡丹籽油的提取加工，所得油脂質(zhì)量好，保持了油的營養(yǎng)成分，同時(shí)油中甾醇含量高。牡丹籽粕中的活性物質(zhì)保留完好,可進(jìn)一步開發(fā)下游產(chǎn)品等。
2、技術(shù)成熟，建成的示范生產(chǎn)線已穩(wěn)定生產(chǎn)十五年。
3、該技術(shù)及設(shè)備為通用裝置，利用該設(shè)備可以萃取各種物料中的脂溶性成份，如高檔食用油、中藥材、香料、色素等。
二、工藝流程
1、預(yù)處理
牡丹籽→清理→去石→破碎→ 仁殼分離→軟化→軋胚→去萃取
2、萃取
3、精煉
毛油→水化堿煉→脫水→ 脫色→脫臭→ 過濾→ 成品油
| 亞臨界萃取 （溶劑用丁烷） | 常規(guī)浸出（萃?。?br />（溶劑用輕汽油） | 超臨界萃取 （溶劑用CO2) | 壓榨 | |
| 提油率 | 95%以上 | 95%以上 | 90%以上 | 65%左右 |
| 粕的價(jià)值 | zui高 | zui低 | zui高 | 低 |
| 建廠投資 | 低 | 低 | zui大 | 低 |
| 生產(chǎn)成本 | 400元/t | 400元/t | 6000元/t | 350元/t |
| 油的營養(yǎng)價(jià)值 | zui高 | zui低 | zui高 | 一般 |
| 規(guī)模 | 大 | 大 | 小 | 一般 |
| 廠房占用 | 小 | 小 | 大 | 大 |
| 生產(chǎn)用工 | 少 | 少 | 多 | 多 |
| α-亞麻酸含量 | 高 | 低 | 高 | 較高 |
| 出油率 | 25% | 25% | 24% | 15% |
