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真空嫩化滾揉機(jī),骨肉相連加工設(shè)備,無骨雞柳滾揉機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市匯康食品機(jī)械有限公司
品牌
型號GR-800L
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2016/5/31 15:37:45
訪問次數(shù)447

產(chǎn)品標(biāo)簽:

800型真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)價格無骨雞柳滾揉機(jī)匯康牌真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)型號

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真空嫩化滾揉機(jī),骨肉相連加工設(shè)備,無骨雞柳滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

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匯康真空滾揉機(jī)又稱真空嫩化機(jī)，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

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