無(wú)煙電烤爐特性：
1.無(wú)煙電烤爐采用人不銹鋼機(jī)體、不銹鋼燒烤架，符合食品衛(wèi)生要求。采用門窗設(shè)計(jì)、內(nèi)置照明燈，方便觀察食物燒烤過程。選用高效能發(fā)熱管，燒烤均勻。設(shè)置自動(dòng)控溫、定時(shí)選擇、超溫保護(hù)功能，操作方便、安全節(jié)能。
2.節(jié) 能:電能全轉(zhuǎn)化為熱能，平均功率不到100w，恒溫取暖，比一般取暖器節(jié)電50%以上。
3.環(huán) 保:實(shí)木制造(不像人造板*有甲醛釋放)，無(wú)空氣污染，有利健康
4.安 全:絕緣外殼，不導(dǎo)電，且有過熱自動(dòng)斷電保護(hù)裝置。
5.保 健:直接供暖足部防止凍傷，紅外暖腳通經(jīng)絡(luò)。
裝置組成。
①箱體：多用薄鋼板制作，一般為雙層，其間可以是空氣夾層，也可充填絕熱材料。
②箱門：其上鑲有耐熱玻璃,以便觀察箱內(nèi)食物烤制情況。
③電熱元件:zui常用的是金屬管式，為提高熱輻射效率，常在其外表面涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料；有的直接采用具有高輻射性能的浮白石英管電熱元件。一般電烤箱都有上、下兩只電熱元件；有的還在箱側(cè)加裝一、二只電熱元件，使烤制質(zhì)量更好。
④控溫與定時(shí)裝置：控溫元件主要采用雙金屬片式。
