薄脆zui初的時候是清宮的御膳食品，老北京的俗語“西直門外有三貴，火絨金糕大薄脆”印證了薄脆的名氣。因為又薄又脆而取名薄脆，其香酥可口，薄而不碎，脆而不艮。
舒克機械專業(yè)生產(chǎn)薄脆油炸機，本機加熱可采用電加熱、燃煤、燃氣、導(dǎo)熱油等多種方式可供用戶選擇。
1、外殼材質(zhì)：304不銹鋼板
2、下網(wǎng)帶網(wǎng)材質(zhì)：螺旋網(wǎng)帶，304不銹鋼制作
3、電器配置：德力西
4、炸制時間：1--6分鐘可調(diào)，變頻調(diào)速
5、連續(xù)油炸機結(jié)構(gòu)：電加熱全油
6、循環(huán)過濾系統(tǒng)：粗過濾
1、保溫層采用硅酸鋁保溫板外包不銹鋼拉絲板，外形美觀大方、堅固耐用。
2、溫控分段控溫，方便溫度控制、節(jié)省能源消耗。
3、本機可以自由設(shè)定溫度，油炸溫度在常溫--300°之間根據(jù)產(chǎn)品需要設(shè)定任意溫度。
4、純油型底部刮渣結(jié)構(gòu)，帶有真空濾油系統(tǒng)，解決了炸油酸價超標(biāo)的弊端，并且炸出來的薄脆光澤度好，顏色美觀，成品感官高檔。
5、油炸溫度可以設(shè)定，加上自動出料設(shè)計，可以在節(jié)省大量人工的情況下保證產(chǎn)品的品質(zhì)始終如一。
6、配電箱分體獨立安裝，操作方便、衛(wèi)生。
7、本機可以連續(xù)作業(yè)，可以單機進行操作，也可以配套流水線實現(xiàn)高級自動化生產(chǎn)。
8、底部有大號排污閥，方便清理衛(wèi)生。
