小型燃煤油炸鍋用途：
該機(jī)用于油炸堅(jiān)果類、膨化類、肉類等食品，如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。
特點(diǎn)：
1、采用爐灶結(jié)構(gòu)與新型鍋體結(jié)構(gòu)相結(jié)合，比傳統(tǒng)爐灶節(jié)約燃料65%以上。
2、采用浸管式加熱方式，換熱面積達(dá)5m2，是傳統(tǒng)炸鍋的2-3倍。
3、換熱更加均勻，有效解決油的局部氧化現(xiàn)象，使炸油顏色保持鮮亮，從而提升產(chǎn)品的質(zhì)量。
4、采用*的溫度控制與時間控制相結(jié)合，可輔助工人完成對產(chǎn)品質(zhì)量的控制，有效減輕了工人的勞動強(qiáng)度。
5、采用*的底部清渣結(jié)構(gòu)，可將鍋底部油渣有效的排出鍋底炸區(qū)范圍，以避免油渣焦糊現(xiàn)象的發(fā)生。
6、采用*的電動機(jī)械出料結(jié)構(gòu)，在緊急停電的情況下也能完成出料，可避免由于停電所造成的損失。
型號 | 規(guī)格 | 炸區(qū)尺寸 | 容油量 | 耗煤量 | 額定熱效率 |
JL-MXGY-400 | 1760×1580×1610mm | 1170×300mm | 400L | 12kg/h | 75kw |
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