淀粉調料鹽水注射機，豬肉豬腿注射腌料器是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
淀粉調料鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，羊肉鹽水注射機滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
淀粉調料鹽水注射機，豬肉豬腿注射腌料器的性能特點：
1.鹽水注射機可根據不同工業(yè)要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產品中，從而實現產品的* 注射效果。
2.豬肉豬腿注射腌料器采用優(yōu)質不銹鋼SUS304制作，選用不銹鋼泵，設計嚴謹、結構合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企業(yè)*的設備之一。本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工
3.鹽水注射機采用變頻調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調
4.豬肉豬腿注射腌料器設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞
全機不銹鋼的高品質，同時專業(yè)的精密設計采用高壓將物料注入在肉塊內，變常壓滲透為槍火注射，快速的使物料在肉塊內部擴散，能使肉塊內外口味*，改善肉產品的品質。
