一、技術(shù)目標(biāo)通過精心設(shè)計實現(xiàn)

　　“核桃好吃殼難剝”。我們現(xiàn)在考察核桃剝殼技術(shù)，設(shè)計一種比較實用的核桃剝殼設(shè)備。如果沒有周到精心的構(gòu)思設(shè)計過程，是難以做到的。

　　我們僅從該設(shè)備的工作原理和方案選擇來分析，就可以了解到設(shè)計過程的復(fù)雜性和反復(fù)性?？梢詤⒖家话銏怨蝾愃频霓r(nóng)產(chǎn)品(花生、板栗、杏核等)的破殼方法，比較并擬定核桃剝殼機的工作方式。

　　先來考察幾種常用的破殼方法：

　　1.不銹鋼核桃剝殼機撞擊法

　　核桃以較大的速度v撞擊打板(或襯板)，經(jīng)反復(fù)撞擊后使核桃外殼開裂，實現(xiàn)去殼。

　　2.不銹鋼核桃剝殼機軋輥擠壓法

　　在花生、稻谷等的去殼設(shè)備中，多使用一對轉(zhuǎn)向相反、間距可調(diào)的平行放置的圓輥實現(xiàn)剝殼功能。

　　3.搓碾法

　　核桃在兩片相對運動著的動、定齒盤問受到強烈的碾搓和剪切作用，外殼破碎并脫離，達到去殼目的。

　　實踐與體驗

　　以上方法是幾種常見的破殼手段。通過試驗、查資料、經(jīng)驗甚至憑直覺我們可以比較出這些方法的特點。

　　可以看出，每一種方法用于核桃去殼都不夠理想。我們在總結(jié)分析的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)新意識，提出以下兩種較好的設(shè)計方案：

　　方案一：將多種方法組合使用，提高破殼的效果。

　　還有一種方法是即是搓碾法和撞擊法的組合使用。甩料盤將核桃甩出，核桃高速撞擊機殼，使核桃仁與殼結(jié)合松動，以減少搓碾時核桃仁的破碎。

　　方案二：對擠壓法的原理進行改進，使擠壓和搓撕同時起作用，增加核桃殼的裂縫。這種方法核桃在齒盤的旋轉(zhuǎn)帶動下擠入，一定間距的齒尖不斷沿著殼表面施壓，裂縫不斷擴大，zui后果殼基本上*破裂，碎殼和果仁通過zui小間隙處掉落下來。