干河粉設備工藝流程：
- 大米通過液下泵進入泡米罐對大米進行浸泡，配有自動補水和輔助下米功能，采用不銹鋼材質、堅固耐用，易清洗;
- 浸泡后的米送至除砂槽，清除砂石、鐵塊等異物，再進入洗米斗洗米、濾水；
- 大米自動落入磨漿機，米漿細度及水分設置并自動調節(jié)
- 磨好的米漿落入過濾裝置，將較大的米漿顆粒篩出，同時也可以在此添加淀粉等原料對米粉濃度進行調節(jié);
原料漿經(jīng)過蒸汽加熱到一定溫度，使粉漿經(jīng)過預熱裝置使達到初步熟化;
預糊化的粉漿經(jīng)過擠出機達到*熟化，再通過擠出模具制出相應規(guī)格的河粉
網(wǎng)帶將擠出的面條或河粉帶入預干燥機，對面條或河粉表面進行干燥，使其不粘連;
表面初步凝固的面條或河粉牽引進入連續(xù)老機面桿，產(chǎn)品不切斷，掛桿長度穩(wěn)定、統(tǒng)一。
在工藝要求的溫、濕度條件下對產(chǎn)品進行老化，使其口感更好，產(chǎn)品質量更穩(wěn)定。老化的溫、濕度可自動控制。
老化后的產(chǎn)品可以實現(xiàn)定長及定重切斷，但需要人工折疊需要的形狀。
根據(jù)不同的產(chǎn)品形狀，匹配不同的設備。
干燥機可分段設定干燥參數(shù)，實現(xiàn)自動控制，干燥效果均勻，干燥完成后進入冷卻，將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度，保證產(chǎn)品含水量均勻，達到標準。成品韌性好，不酥條。以上為干河粉設備的工藝流程，各個企業(yè)對流程會有自己的一些特點，但基本不會有太大的變化 。
