國(guó)內(nèi)主要建造蘋果冷庫(kù)的地區(qū)：山東（山東蘋果之鄉(xiāng)，煙臺(tái)紅富士蘋果名譽(yù)享譽(yù)）、陜西（蘋果產(chǎn)品占產(chǎn)量的1/3）、新疆（隨著物流的發(fā)展新疆阿克蘇糖心蘋果越來(lái)越被人們熟知，目前已經(jīng)成為一個(gè)主要品牌）、甘肅、河北、河南、陜西、遼寧等地。
蘋果冷庫(kù)安裝貯藏溫度：0-5℃；保鮮時(shí)間：2個(gè)月左右，濕度：85-95%；
蘋果氣調(diào)庫(kù)，氣調(diào)貯藏（CA）溫度：2~8℃，貯藏時(shí)間：4~6個(gè)月， 氧含量：2%－4％ 二氧化碳含量：3％－5%其余為氮和微量惰性氣體，濕度：85%-95%
一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃，相對(duì)濕度為90％RH、采收后的果實(shí)經(jīng)挑選后放在露天（背陰處）預(yù)冷一晚上，清晨入庫(kù)。入庫(kù)后待果溫降到50C左右再堆垛，在3~5天內(nèi)使果溫到達(dá)0℃。使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋果，也必須在果溫降至5℃以下，再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種（如富士等）可不扎口，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩(wěn)固，zui高處要低于冷風(fēng)機(jī)風(fēng)口30厘米，堆垛要離墻20厘米，堆垛下要設(shè)置20厘米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便于通風(fēng)對(duì)流換熱。在春、秋及寒冬季節(jié)，要盡量利用夜間庫(kù)外低溫通風(fēng)降溫但要防止凍害及鼠害。庫(kù)內(nèi)多處設(shè)置遙測(cè)溫度計(jì)，定時(shí)檢測(cè)。在庫(kù)溫偏離規(guī)定退回度值0 5～1度時(shí)，要立即開機(jī)或關(guān)機(jī)，每月份多次用標(biāo)準(zhǔn)溫度汁（2級(jí)）校對(duì)電子測(cè)溫儀。發(fā)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)溫度不均勻時(shí)，要適當(dāng)加大通風(fēng)量（冷風(fēng)機(jī)）或在通風(fēng)死角處增設(shè)軸流風(fēng)機(jī)加強(qiáng)對(duì)流換熱。在溫度過(guò)低處要用草簾遮蓋，減少對(duì)流換熱。 嚴(yán)格控制冷庫(kù)打開時(shí)間，庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣宜在清晨進(jìn)行。在不使用塑料袋小包裝時(shí)，可設(shè)置加濕器（建議使用金嘉樂(lè)冷庫(kù)加濕器）也可地面潑水，防止果品干耗。
建議用戶在建造冷庫(kù)時(shí)咨詢專業(yè)的冷庫(kù)（藍(lán)夢(mèng)制冷）服務(wù)商，根據(jù)具體實(shí)際情況來(lái)合理設(shè)計(jì)，那么就可以節(jié)省空間與其他材料成本，更好地做好各方面的預(yù)算。我們會(huì)到您的建造廠地規(guī)劃和精準(zhǔn)測(cè)量，給你一份*的報(bào)價(jià)并免費(fèi)提供一套量身定做的設(shè)計(jì)方案，爭(zhēng)取做到客戶心中所想努力達(dá)現(xiàn)。藍(lán)夢(mèng)制冷很愿意為客戶解決冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)造價(jià)、冷庫(kù)工程、冷庫(kù)設(shè)計(jì)等方面的問(wèn)題。歡迎前來(lái)咨詢！
