食品安全溯源有助食品規(guī)范生產(chǎn)

上下五千年歷史，食品安全一直都是人們分外關(guān)注的話題。就目前而言，平時我們在超市、商場所夠買的袋裝零食是否安全，其生產(chǎn)源頭是否規(guī)范，這些我們就很關(guān)注。而托普云農(nóng)研發(fā)的這套食品安全溯源體系能夠做到車間內(nèi)部產(chǎn)品追溯，真正做到來源可查、過程可控、去向可追，保障食品安全的全程可塑可控非常重要。

近年來，運城市將食品安全溯源體系建設(shè)作為推進食品安全戰(zhàn)略的重要舉措，多措并舉，積極搭建，目前全市食品安全溯源體系已建成包括食用農(nóng)產(chǎn)品溯源、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)溯源和食品經(jīng)營環(huán)節(jié)溯源三大部分，是包含食用農(nóng)產(chǎn)品、種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)的全鏈條溯源系統(tǒng)，基本實現(xiàn)源頭可溯源、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究。

當然，在其他地方食品安全溯源體系的建立還是有一定的難度的，這主要來源大家的陌生，這就要求我們要加強宣傳營造社會共治氛圍，普及追溯知識，傳播追溯理念，提高企業(yè)自律意識和責任意識，提高公眾對可追溯食品的認知度，推動形成全社會關(guān)注食品安全、使用溯源平臺、形成社會共治的良好氛圍，進而保障我們的飲食安全。

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食品安全溯源 http://www.tpwlw。。ｃｏｍ/baike/info_23.html

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